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Qui sommes-nous?

Le Flashman change de propriétaire et se réinvente. Le chef aux commandes réinterprète la cuisine italienne et méditerranéenne de façon moderne. Salade d’artichauts, carpaccio de bœuf, pavé de cabillaud, filet de bœuf à la plancha, les plats ont tous un point commun : la fraîcheur et la touche personnelle du chef.


Installé en plein centre du carré d’or, au pied du Sun Tower, le Flashman mise sur une décoration Pop Art et moderne. Au cœur de la salle, le bar et ses miroirs vous invitent à profiter d’un temps à part.

Du petit-déjeuner à l’apéro dînatoire, le menu fixe et les suggestions du jour séduiront tous les amateurs de cuisine fraîche et gourmande. Les légumes, la viande ainsi que le poisson sont livrés quotidiennement. Les vins ont été sélectionnés délicatement pour accompagner l’ensemble du repas. Sans oublier notre tiramisu maison qui vous transportera dans vos souvenirs d’enfance.


Si vous cherchez une table conviviale ancrée dans le carré d’or, venez visiter le Flashman. Le temps d’un repas ou d’un apéro sur notre terrasse, vous serez transportés dans l’art de vivre Monégasque.